Twardy orzech do zblendowania? Szybko i bez trudu!

Orzechy, lód, ciecierzyca – zblendowanie tych produktów sprawia w kuchni najwięcej problemów. Sprzęty często nie radzą sobie z dokładnym zmieleniem i przegrzewają się podczas pracy. Na jakie funkcje tych urządzeń zwrócić uwagę wybierając blender do zadań specjalnych? Zgotowaliśmy kilka szybkich inspiracji kulinarnych i tipów, które pomogą Wam wybrać urządzenie idealne.

Eksperci od Kuchni / 27-11-2018

Bułka z masłem 

Do przygotowania domowej roboty masła orzechowego potrzebujesz tylko dwóch produktów: dowolnych orzechów i dobrego blendera! Orzechy miksuje się tak długo, aż zacznie oddzielać się z nich tłuszcz i powstanie gęsty krem. Otrzymane masło przechowuje się najlepiej w szklanym słoiku w chłodnym miejscu. Blendowanie nie powinno zająć więcej niż 5 minut – jest to możliwe dzięki funkcji miksowania pulsacyjnego, które doskonale rozdrabnia na maksymalnych obrotach. Szybkie blendowanie twardych produktów to po prostu bułka z masłem! 

 

Lodowe zatrzęsienie głowy 

Dom pełen gości – ciepłe przekąski i chłodne drinki. Jak zabłysnąć w towarzystwie? Przygotuj efektowne koktajle z dużą ilością kruszonego lodu, syropem trzcinowym i świeżym sokiem z cytryny, przyozdobione owocami i listkami mięty (pamiętaj, plastikowe słomki są już passe!). Ekspresowe zblendowanie nawet dużej ilości lodu jest możliwe dzięki funkcji IceCrush – ostrza poruszają się bardzo szybko, zachowując interwały. Blender jest bezpieczny, a Ty kruszysz, kiedy chcesz i ile chcesz! 

 

Sezamie otwórz się 

Pomysł na szybką, zdrową i smaczną przekąskę? Postaw na pietruszkowy hummus! Ugotowaną ciecierzycę blenduje się z zieloną pietruszką, sezamem, dobrej jakości oliwą z oliwek, odrobiną buraczanej melasy i sokiem z cytryny. Na koniec – nieco soli do smaku. Hummus tworzy bardziej lub mniej gładką masę, według uznania. Jak to zrobić? Pomocna będzie funkcja zwiększająca jednocześnie ilość obrotów i moc urządzenia, nazywana też funkcją Smoothie (bo świetnie sprawdza się w przypadku mlecznych koktajli). I tak można miksować! 

 

Pomocnik idealny 

Szukając blendera idealnego zwróć uwagę na stosunek ceny do jakości. Zastanów się, jakie funkcje będą najbardziej przydatne w kuchni i dobierz produkt, który zostanie Twoim domowym pomocnikiem na dobre i na złe. Z tej znajomości może się zblendować wiele pyszności, którymi nie raz zaskoczysz podniebienia bliskich!