Przepisy na pyszne sałatki bożonarodzeniowe – tradycyjne i nowoczesne

17-02-2020

W trakcie przygotowań do Wigilii nie należy zapominać o sałatkach bożonarodzeniowych, które mogą okazać się pysznym dodatkiem do barszczu z uszkami oraz ryby. Świąteczne sałatki na Boże Narodzenie powinny być oczywiście wegetariańskie, czyli rybne lub warzywne.

Przepisy na pyszne sałatki bożonarodzeniowe – tradycyjne i nowoczesne

Przepisy na sałatki bożonarodzeniowe nie są trudne ani nie wymagają specjalnych zdolności kulinarnych. Warto jednak zadbać o to, aby przygotować przynajmniej dwie sałatki: jedną tradycyjną, a drugą nieco bardziej nowoczesną. W ten sposób spełnione zostaną potrzeby wszystkich gości. 

Jakie sałatki bożonarodzeniowe przygotować?

Można stwierdzić, że sałatki bożonarodzeniowe są jednym z obowiązkowych dań zarówno podczas kolacji wigilijnej, jak i w trakcie kolejnych dwóch dni świąt. Zdecydowanie najbardziej klasyczną i tradycyjną sałatką jest ta jarzynowa, podawana od kilkudziesięciu lat. Na stołach pojawiają się często sałatki śledziowe oraz ziemniaczane. Warto pamiętać o tym, aby poza tradycyjnymi daniami zadbać o wprowadzenie innych elementów, np. pysznych sałatek na Boże Narodzenie z makaronem, brokułami lub selerem. Młodsze osoby często nie przepadają za tradycyjnymi sałatkami, które co roku pojawiają się na stole i łatwo mogą się znudzić, dlatego należy zadbać o to, aby każdy z gości miał coś smacznego do jedzenia. Właśnie dlatego warto połączyć tradycyjne i nowoczesne smaki, by stworzyć pyszne sałatki bożonarodzeniowe, które na długo zapadną w pamięć. Takie sałatki można także przygotować w innym okresie roku, nie tylko na święta Bożego Narodzenia lub Wielkanoc. 

Tradycyjna sałatka bożonarodzeniowa: śledzie z ziemniakami

Lista składników: 

  • 6 śledzi,
  • ugotowane ziemniaki,
  • pół szklanki groszku,
  • 6 łyżek majonezu,
  • 100 g fasolki szparagowej,
  • 1 łyżka musztardy,
  • pół pęczka koperku,
  • sok z cytryny.

Przygotowanie tradycyjnej sałatki bożonarodzeniowej:

  1. Pokrój śledzie i ziemniaki w paski. 
  2. Wyciśnij sok z jednej cytryny. Możesz znacznie przyspieszyć pracę, korzystając z urządzenia z kategorii małe AGD, np. wolnoobrotowej wyciskarki. 
  3. Przygotuj sos: połącz musztardę z majonezem, wyciśniętym sokiem z cytryny oraz koperkiem i wymieszaj wszystko dokładnie.
  4. Wyłóż do salaterki fasolkę szparagową, na niej połóż ziemniaki i groszek, a na samej górze śledzie. Wszystkie składniki polej sosem. 
  5. Taką sałatkę bożonarodzeniową najlepiej podawać w formie schłodzonej. 

Sałatka świąteczna na Boże Narodzenie: warstwowa z selerem

Lista składników:

  • słoik selera konserwowego,
  • opakowanie kukurydzy z puszki,
  • opakowanie groszku z puszki,
  • 6 łyżek majonezu,
  • 5 jajek na twardo,
  • 400 g żółtego sera,
  • natka pietruszki,
  • pieprz.

Przygotowanie sałatki bożonarodzeniową z selerem:

  1. Wymieszaj majonez z pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki.
  2. Przygotuj dużą miskę sałatkową.
  3. Zacznij układanie składników: na dno połóż seler konserwowy, następnie ser, kukurydzę oraz groszek, przykryj składniki połową sosu oraz posiekanym jajkiem, a następnie powtórz układanie warstw. 
  4. Wierzch sałatki posmaruj sosem, a następnie posyp serem żółtym i jajkiem. 

Nowoczesna sałatka bożonarodzeniowa z makaronem i brokułami

Lista składników:

  • 1 brokuł,
  • 200 g makaronu farfalle,
  • 5 łyżek majonezu,
  • 3 łyżki wody,
  • natka pietruszki, 
  • 100 g suszonych pomidorów.

Przygotowanie nowoczesnej sałatki bożonarodzeniowej:

  1. Ugotuj makaron zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, a następnie go ostudź. 
  2. Sparz brokuł i podziel go na mniejsze części.
  3. Pokrój pomidory w paski.
  4. Wymieszaj majonez z pokrojoną natką pietruszki.
  5. Połącz ze sobą wszystkie składniki: makaron, brokuł, pomidory i sos. Odstaw sałatkę do lodówki.

Przygotowanie sałatek to nie wszystko. Wypróbuj także nasze przepisy na rybę po grecku, rybę po żydowsku oraz ciasteczka bożonarodzeniowe. 

Podoba Ci się ten artykuł?

Produkty